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【我的海味故鄉│我的美味關係】
作者 : colleen4526
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提案內容


這個提案的啟發來自於我很喜歡的一本書【偉忠與姐姐的眷村菜】,
王偉忠先生對於眷村的回憶是那麼的直接與美好,
對於家鄉的口味的執著,也是更不可挑剔;

文中的溫暖畫面,使我回憶起小時候在海邊打著赤腳長大的我,
在宜蘭靠海邊的小鎮,每日上學下學以龜山島為伍,
看著漁船以及漁市的繁忙,從小就吃著我心裡的山珍海味;

山珍海味是心裡面最念舊也最熟悉,猶如王偉忠先生與姐姐對於眷村菜的依戀,
隨著就學遷到了台北的繁華都市,美味料理餐廳館子裡頭不在話下的稱讚,
卻在心裡頭比起的美味關係,還少了那麼點味道,那關於我心中的海味故鄉。



時間上我很短暫的定在2009-11-17日就停止團購,2009-11-27可見稿。
一方面是我想讓自己這冷風開始圈住周圍的季節,以我故鄉的溫暖,
來溫暖今年你的胃,你冬天的味/胃。



共會有十道料理,以及我挑嘴的哥哥一起來話家常,
以故事帶出的海味料理,是討海人的最愛,也是我內心的寶藏。


蔥燒冬粉,中樂透般的溫暖。
烏魚清湯,夜拿釣竿的記憶。


作者介紹:

可藍76年秋天出生在宜蘭縣頭城還要在過去點的小鎮,
從小開始喜愛進廚房,遺傳媽媽的手藝(笑),十歲就開始下廚,
至今已經有13年的廚房經驗,喜愛自創新料理,也特愛嚐美食,
左邊嘴角有顆福痣,決定了我ㄧ輩子有口福的好命。



如果你喜歡吃美食,喜歡自己下廚,也喜歡看別人分享美食,
更或是說喜愛海味,就請你支持我的海味故鄉,我的美味關係。


關鍵字 : 可藍 / 海鮮海味 / 下廚 / 美食 / 料理
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